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芡實補脾固腎 這樣吃功效更好

2019-07-09 16:26:43  文章來源:互聯網

芡實的收斂作用要比蓮子強,對于夢遺滑精、婦女帶多腰酸、慢性泄瀉、小便頻數的情況有治療作用。芡實與不同的材料搭配能夠更好的發揮其功效和作用。

芡實有什么好處 芡實好處有哪些 芡實怎么吃好

芡實和金櫻子、菟絲子、車前子一起煎水服用,能治療小兒遺尿、老人小便頻數和遺精滑精;

芡實和白茯苓、蓮子和秋石一起研成粉末,用蒸棗做成丸子服用能夠很好地治療遺精和小便頻數;

芡實和淮山、白扁豆、蓮肉等一起研粉用白糖蒸熟了當點心吃能夠治療慢性泄瀉。

除了治療了疾病,芡實還可以做成美味食物,從而發揮其食療功效,與芡實有關的食譜有哪些?

1. 山藥薏米芡實粥

提前將芡實、薏米和大米泡好,山藥去皮切成小粒后洗凈,最后將這些材料一起放入鍋中加水煮成粥即可。

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2. 薏米紅豆芡實粥

提前將薏米、紅豆和芡實泡好,之后放入高壓鍋中加水熬成粥即可加冰糖或煉乳調味食用。

3. 芡實茯苓粥

將芡實和茯苓都磨成粉末,加溫水調成糊狀備用,粳米提前半個小時浸泡好后放入鍋中加水煮開,倒入拌好的糊,攪拌均勻,煮至米熟爛即可調味食用。

4. 芡實糕

將新鮮的芡實用水煮熟后去殼晾干,研成粉末后與糯米粉、白糖加水拌勻,揉成面團后做成自己的形狀蒸熟即可食用。

5. 綠豆薏米芡實粥

將綠豆、芡實、薏米提前兩個小時浸泡好后放入鍋中慢煮至熟爛即可食用。

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6. 蓮子芡實荷葉粥

將芡實、蓮子和糯米洗凈,荷葉扎成小卷后,將所有材料一起放入鍋中,大火燒開轉小火燉至材料熟爛即可撈去荷葉調味食用。

7.雞蛋酒釀芡實羹

芡實提前泡軟,放入鍋中加適量清水煮開后小火煮一個小時放入枸杞煮半個小時,倒入酒釀煮五分鐘后加適量冰糖調味,打入雞蛋拌勻,一分鐘后關火即可。

8.銀耳蓮子芡實羹

銀耳提前泡發,鍋內加水,將銀耳、芡實、蓮子和薏仁一起放入鍋中燒開后小火燉兩個小時,加入龍眼肉和枸杞再煮半個小時即可加冰糖調味食用。

關于芡實的一些食譜就介紹到這里,與芡實有關的食譜還有很多,需要的朋友可以自行收集做法。

雖然芡實有著諸多食療功效和營養元素,但是因為芡實的收斂性強,因此不宜長期食用,否則容易出現消化不良的情況,平時就有腹脹的人就更加不適宜食用了。生芡實和炒芡實的功效也各有不同,生芡實的主要功效是補腎,炒芡實則主要是健脾開胃,因此在選擇的時候,要注意根據自身的情況來選擇,如果不知道如何區分的,可以到藥店咨詢店員。不管生的或者是炒的,芡實都不能長期當主食食用,所以平時偶爾煲粥或者煲湯吃就可以了。

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