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食物越貴就越營養嗎?這些誤區你要知道!

2017-08-15 22:31:51  文章來源:互聯網

近年來,有些講究養生的人主食吃得越來越少,認為這樣更健康。事實上,主食是飲食的基礎,低碳水化合物飲食并不科學,甚至可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等癥狀。大多數人在日常飲食中存在著哪些誤區呢?

誤區1 食物營養和價格成正比

解析:食物并非越貴越有營養。比如有些人青睞進口水果,認為其營養價值更高,事實并非如此。國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的,反而進口水果漂洋過海,維生素C含量會大打折扣。因此,選購食物時,不要迷信價格,當地、應季、新鮮的食物就是最好的。

誤區2 少吃主食更健康

解析:主食是身體健康的基礎。近年來,有些講究養生的人主食吃得越來越少,認為這樣更健康。事實上,主食是飲食的基礎,低碳水化合物飲食并不科學,甚至可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等癥狀。專家強調,主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質,對構成機體組織、維持神經和心臟功能、提高工作效率有重要意義。一般來說,成人每天應吃250克~400克主食。

誤區3 晚餐最豐盛

解析:每天忙碌地工作,不少人習慣了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。其實,一日三餐都非常重要,不應該分主次輕重,忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態,太看重晚餐則會導致肥胖、睡眠質量差等情況。39飲食編輯建議,一日三餐應進行合理分配,一般來說,早餐應占全天總能量的25%~30%,午餐和晚餐均占30%~40%。

誤區4 水果含糖量太高

解析:水果含糖量的問題無須過于擔心。水果中的確含糖,約占5%~10%,但也含有很多營養物質,比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素,花青素、葉黃素等植物化合物,以及大量膳食纖維和礦物質。總體來看,適量吃水果有利于身體健康。養成每天吃水果的習慣對身體更好,建議每天攝入水果約200克~400克。

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