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高血壓病人能吃花生嗎 高血壓飲食注意事項

2019-04-01 14:43:30  文章來源:互聯網

花生是營養很豐富的一種常見食物,吃花生具有補腎補腦等功效,那么高血壓患者是否可以吃花生呢?

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高血壓病人能吃花生嗎?

花生中含有豐富的不飽和脂肪酸,能促進體內膽固醇的代謝和轉化,具有降低血膽固醇的作用,可預防動脈粥樣硬化和冠心病。花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可防治出血性疾病。

而花生仁和花生殼有降血壓、降血脂的作用,可用于防治高血壓。所以,對于已經有高血壓的朋友來說,也是完全可以吃花生的。

高血壓病人吃花生要注意什么?

盡量吃水煮帶殼花生

花生殼有降血壓的作用,水煮帶殼花生比光吃花生仁降壓效果更好,也要優于油炸花生、帶殼炒熟的花生等。

盡量去掉花生仁外面的那層紅衣

剛才說了,花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可防治出血性疾病。但卻對高血壓患者不太友好,所以,盡量不要吃它。

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注意控制花生的量

花生的脂肪含量比較高,如果不注意控制數量,反而很容易熱量超標,增加肥胖和高血壓的風險。所以,不管是高血壓患者還是血壓正常的人群,吃花生一定要注意控制量。

高血壓飲食注意事項

限鹽

健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克,其中包括通過醬油、咸菜、味精等調味品攝入鹽的量。

限糖

含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配,如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。

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限制脂肪過高的食品

生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內,主要是瘦肉,比如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。

限制飲酒

酒也屬于“辛”類食物,對于嗜酒如命的市民,專家建議男性每天飲酒精不超過30克,即葡萄酒小于100-150毫升,比如2至3兩或啤酒小于250-500毫升,比如半斤到1斤或白酒小于25-50毫升,約0.5-1兩。女性則減半,孕婦不飲酒,不提倡飲高度烈性酒。

過食可致食欲不振

苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱,適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的,可以清肝炎、心火。不過,苦味畢竟寒涼,過食則損傷脾胃,導致食欲不振或腹痛腹瀉等,影響食物的消化吸收。

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