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一兩陳皮一兩金 陳皮養生很省心

2019-08-28 17:23:36  文章來源:互聯網

陳皮在我國的使用歷史非常悠久,為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟干燥果皮。其性苦、辛、溫,歸脾、肺經,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,主要用于脾胃氣滯、濕痰、寒痰咳嗽及胸痹、胸中氣塞、短氣等證。《本草綱目》中記載:“(陳皮)苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功,今天下以廣中(新會)來者為勝。”

陳皮不僅能入藥,還能煲湯、入茶、做菜等,可以稱得上是養生的“百搭小能手”,有著“一兩陳皮一兩金”的美譽。陳皮放置時間越久,藥效越強,故而得名。那么,日常保健中應如何使用呢?

理氣健胃 與木香、枳殼等搭配服用,可用于治療脘腹脹滿等癥狀。飲食不佳、脾胃虛弱者,試試陳皮搭配人參、茯苓、白術服用。畏寒嘔吐,搭配生姜同用。

健脾行氣 治療濕阻中焦、脘腹脹悶,常用陳皮搭配白術、厚樸。陳皮還能防治暈動病,即乘車(船)前1小時,每隔20分鐘含服1片,溶解后吞下;車(船)開動后每隔10分鐘含服1片,溶解后吞下即可起作用。

化痰止咳 陳皮5克,加兩杯水煎湯,然后放少量姜末、紅糖,趁熱服用;也可取鮮橘皮適量,切碎后用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。

開胃治濕 無論是美容養顏的豬腳湯,還是大補的老鴨湯,都可以加陳皮,不僅養身,而且口感更佳。另外,做甜湯的時候放一點陳皮,或者用適量的陳皮和老南瓜一起熬成南瓜羹,可滋陰潤肺健脾,令人食欲大振。用陳皮水沖茶,或直接用老陳皮煮水喝,可以治療濕熱證。

另外,蕓香科特有的揮發油氣味有助眠功效,適合于氣虛失眠患者。可以放幾片陳皮在床頭柜作為香薰使用,或者用陳皮做成枕芯,有助于改善睡眠。

陳皮雖有很多好處,但長期服用會上火或損傷元氣,故不宜長時間服用,體熱人群要慎用,氣虛及陰虛燥咳者不宜使用。(作者劉欣)

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